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公司新聞

中國國際冷鏈流通產業峰會在杭召開

我國冷鏈物流產業處于四期疊加(jia)的發(fa)展期

由商(shang)務部·全國農產品(pin)冷鏈(lian)(lian)流(liu)(liu)(liu)通(tong)(tong)監控平臺(tai)項目(mu)(mu)組指導(dao)、全國城市(shi)農貿中心聯(lian)合會(hui)凍品(pin)市(shi)場專業(ye)委員會(hui)主辦(ban)的(de) “2018中國國際冷鏈(lian)(lian)流(liu)(liu)(liu)通(tong)(tong)產業(ye)峰會(hui)”10月9日在杭州國際博覽(lan)中心舉辦(ban)。與會(hui)專家認為(wei),近年來我國冷鏈(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)產業(ye)發(fa)展成就顯著(zhu),目(mu)(mu)前處(chu)于四期(qi)疊加(jia)期(qi),發(fa)展態(tai)勢向好,但(dan)未來發(fa)展仍(reng)面(mian)臨諸多挑戰(zhan),亟待通(tong)(tong)過完善(shan)冷鏈(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)的(de)市(shi)場機(ji)制和(he)基礎設施網絡(luo)以及互聯(lian)互通(tong)(tong)的(de)技(ji)術條(tiao)件,最終實現冷鏈(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)的(de)互聯(lian)互通(tong)(tong),促(cu)進流(liu)(liu)(liu)通(tong)(tong)行(xing)業(ye)的(de)高質(zhi)量發(fa)展。

第十三屆全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)政協經濟(ji)委員(yuan)會(hui)(hui)副(fu)(fu)主任、商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)部原(yuan)副(fu)(fu)部長(chang)房愛(ai)卿,法國(guo)(guo)(guo)(guo)駐(zhu)華(hua)使館農業事務(wu)(wu)(wu)副(fu)(fu)參贊Charles MARTINS FERREIRA,商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)部·全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)農產品冷鏈(lian)流(liu)(liu)通監(jian)控(kong)平(ping)臺項目組副(fu)(fu)組長(chang)徐(xu)小虎(hu),商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)部市場體(ti)系建(jian)設司產業流(liu)(liu)通促進處處長(chang)李(li)鵬,浙江省商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)廳副(fu)(fu)廳長(chang)徐(xu)高春,國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)市場監(jian)督管理總局(ju)食品經營安全(quan)監(jian)督管理司食品銷售監(jian)管處處長(chang)劉一晨,國(guo)(guo)(guo)(guo)家(jia)發展(zhan)(zhan)改革(ge)委員(yuan)會(hui)(hui)經濟(ji)貿易司流(liu)(liu)通發展(zhan)(zhan)處專(zhuan)家(jia)楊浩哲博士(shi),全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)城市農貿中心(xin)聯合會(hui)(hui)副(fu)(fu)會(hui)(hui)長(chang)兼秘書長(chang)納(na)紹平(ping)等(deng)中外嘉賓出席峰會(hui)(hui)開幕式(shi)。開幕式(shi)由(you)商(shang)(shang)務(wu)(wu)(wu)部·全(quan)國(guo)(guo)(guo)(guo)農產品冷鏈(lian)運行監(jian)控(kong)平(ping)臺項目組首席專(zhuan)家(jia)江波主持。

房(fang)愛(ai)卿表示,近幾年,在國(guo)家發(fa)(fa)改委(wei)、商(shang)務(wu)部等(deng)部委(wei)的(de)共(gong)同努力下(xia),我國(guo)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)行(xing)業發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)較快,態(tai)勢向(xiang)(xiang)好。當前冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)產業處于(yu)四(si)期疊加期:由(you)低向(xiang)(xiang)高的(de)提(ti)(ti)升(sheng)(sheng)(sheng)期、由(you)點向(xiang)(xiang)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)連接期、由(you)線向(xiang)(xiang)面的(de)擴展(zhan)(zhan)期、由(you)虛向(xiang)(xiang)實的(de)轉(zhuan)變期。他認為,隨(sui)著人民生活水平提(ti)(ti)高和產業不斷升(sheng)(sheng)(sheng)級,我國(guo)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)產業的(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)潛力非(fei)常大。具(ju)體包(bao)括四(si)個(ge)方面,一是(shi)消費升(sheng)(sheng)(sheng)級為冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)需求;二是(shi)產業升(sheng)(sheng)(sheng)級為冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)動力;三是(shi)信息技(ji)術為冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)手段(duan);四(si)是(shi)政(zheng)策(ce)環境為冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)流(liu)(liu)(liu)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)提(ti)(ti)供(gong)了(le)新(xin)的(de)條件。

據介紹(shao),我國冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)發(fa)展整體(ti)(ti)呈現軟(ruan)硬并舉、創新(xin)融合的(de)(de)(de)特點(dian):冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)基礎設(she)(she)(she)施保持兩(liang)位(wei)數(shu)以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)高(gao)速增長。全國冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)冷(leng)(leng)庫(ku)庫(ku)容(rong)由2016年(nian)的(de)(de)(de)900萬(wan)噸(dun)增長到(dao)去年(nian)年(nian)底(di)的(de)(de)(de)4775萬(wan)噸(dun),冷(leng)(leng)藏(zang)車保有量達到(dao)14萬(wan)輛。截至(zhi)目(mu)前,商(shang)(shang)務(wu)部已(yi)經累計支持包括460家農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)批發(fa)市(shi)場、2600多家農(nong)(nong)貿市(shi)場和(he)(he)菜場改造(zao),新(xin)增冷(leng)(leng)庫(ku)庫(ku)容(rong)540余萬(wan)噸(dun)。在標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體(ti)(ti)系和(he)(he)信息化(hua)(hua)建(jian)(jian)設(she)(she)(she)方面,2016年(nian)底(di)商(shang)(shang)務(wu)部市(shi)場體(ti)(ti)系建(jian)(jian)設(she)(she)(she)司啟(qi)動了(le)(le)全國農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)流(liu)(liu)通(tong)(tong)監(jian)(jian)控平(ping)(ping)(ping)臺(tai)建(jian)(jian)設(she)(she)(she),對農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)示(shi)范企(qi)業(ye)和(he)(he)城市(shi)中央財政支持的(de)(de)(de)現代(dai)物(wu)(wu)流(liu)(liu)試點(dian)單位(wei)以(yi)及根(gen)據未(wei)來政策需要納入監(jian)(jian)控范圍(wei)的(de)(de)(de)有關單位(wei)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)情況(kuang)進(jin)行監(jian)(jian)控。目(mu)前商(shang)(shang)務(wu)部·全國農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)流(liu)(liu)通(tong)(tong)監(jian)(jian)控平(ping)(ping)(ping)臺(tai)項(xiang)目(mu)組已(yi)編制了(le)(le)《全國農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)流(liu)(liu)通(tong)(tong)監(jian)(jian)控平(ping)(ping)(ping)臺(tai)建(jian)(jian)設(she)(she)(she)規(gui)范》,在數(shu)據采集(ji)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)、數(shu)據傳輸標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)和(he)(he)通(tong)(tong)訊(xun)協議標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)等方面做出具體(ti)(ti)規(gui)定。截至(zhi)今年(nian)9月(yue)底(di),該平(ping)(ping)(ping)臺(tai)已(yi)經完成了(le)(le)16個省區市(shi)162家企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)829個冷(leng)(leng)庫(ku)、139輛冷(leng)(leng)藏(zang)車的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)流(liu)(liu)動環節數(shu)據的(de)(de)(de)直采工(gong)作。商(shang)(shang)務(wu)部還匯同國家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)委和(he)(he)相關部門對136項(xiang)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)流(liu)(liu)動標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)進(jin)行全面清洗(xi)整合,基本(ben)形成了(le)(le)新(xin)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)體(ti)(ti)系框架,涉及到(dao)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)的(de)(de)(de)各(ge)個環節。總體(ti)(ti)來看,我國已(yi)逐步形成了(le)(le)以(yi)硬件設(she)(she)(she)施為(wei)基礎,以(yi)信息化(hua)(hua)、標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)、集(ji)約化(hua)(hua)為(wei)支撐(cheng)的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)發(fa)展的(de)(de)(de)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)發(fa)展的(de)(de)(de)路徑。與此同時,專業(ye)化(hua)(hua)第三方冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)(lian)(lian)物(wu)(wu)流(liu)(liu)企(qi)業(ye)開始大量興起,呈現規(gui)模化(hua)(hua)、集(ji)團化(hua)(hua)、網絡化(hua)(hua)的(de)(de)(de)發(fa)展趨勢。

江波(bo)從四個方面分析了我(wo)國農產(chan)品冷(leng)鏈物(wu)(wu)流(liu)產(chan)業發展(zhan)面臨的(de)機遇(yu)。一是(shi)(shi)我(wo)國農產(chan)品的(de)消費(fei)體量的(de)逐年(nian)增長和(he)消費(fei)需(xu)求(qiu)的(de)不(bu)(bu)斷(duan)(duan)提高(gao)推動了冷(leng)鏈物(wu)(wu)流(liu)產(chan)業的(de)發展(zhan);二是(shi)(shi)國內消費(fei)者對進口食(shi)品的(de)需(xu)求(qiu)量不(bu)(bu)斷(duan)(duan)增長推動了冷(leng)鏈物(wu)(wu)流(liu)的(de)發展(zhan);三是(shi)(shi)進口食(shi)品的(de)生(sheng)產(chan)商為(wei)了提高(gao)產(chan)品的(de)競爭力和(he)商業價值而對冷(leng)鏈物(wu)(wu)流(liu)標(biao)準(zhun)的(de)不(bu)(bu)斷(duan)(duan)提高(gao)促使冷(leng)鏈物(wu)(wu)流(liu)產(chan)業技術提升(sheng);四是(shi)(shi)上(shang)海召開的(de)“首屆中國國際進口博(bo)覽會”也將進一步(bu)拉動國內對高(gao)端食(shi)品的(de)消費(fei)需(xu)求(qiu)。

與會專家表示(shi),我(wo)國冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物流發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)態勢向好,但由(you)于發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)起步晚(wan)、基礎(chu)比(bi)較(jiao)(jiao)薄弱,總(zong)體(ti)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)水(shui)(shui)平(ping)還(huan)不(bu)(bu)高(gao),冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)不(bu)(bu)冷(leng)(leng)(leng)(leng)和斷鏈(lian)的(de)問題比(bi)較(jiao)(jiao)突(tu)出,未來(lai)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)仍(reng)面(mian)(mian)臨諸(zhu)多(duo)挑戰。具體(ti)而言,冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物流產業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)面(mian)(mian)臨的(de)挑戰主要表現為(wei)六(liu)個方(fang)面(mian)(mian):一是(shi)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物流標準(zhun)和服務規(gui)范體(ti)系不(bu)(bu)健(jian)全,部分領(ling)域的(de)標準(zhun)規(gui)范仍(reng)然缺失(shi);二是(shi)存(cun)量冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)基礎(chu)設(she)(she)施結(jie)構性(xing)矛盾比(bi)較(jiao)(jiao)突(tu)出,存(cun)在低(di)水(shui)(shui)平(ping)、重(zhong)復建設(she)(she)現象(xiang);三是(shi)最(zui)先一公里和最(zui)后一公里存(cun)在短板,農(nong)產品產地和田頭市場(chang)的(de)預(yu)冷(leng)(leng)(leng)(leng)、儲藏、保險等初(chu)(chu)加工(gong)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)設(she)(she)施建設(she)(she)不(bu)(bu)足;四是(shi)車輛定位(wei)(wei)、溫度(du)(du)監控等信息化(hua)設(she)(she)備(bei)運用不(bu)(bu)足;五是(shi)行(xing)業(ye)(ye)內中小企業(ye)(ye)占(zhan)(zhan)據多(duo)數,缺乏龍頭企業(ye)(ye)引領(ling);六(liu)是(shi)尚未形成覆蓋全鏈(lian)條(tiao)的(de)冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物流監管體(ti)系,無法實(shi)現對生(sheng)產、儲藏、運輸(shu)、銷售等各環節以(yi)及溫度(du)(du)控制和記錄設(she)(she)備(bei)使用情況的(de)全方(fang)位(wei)(wei)監管。此外,冷(leng)(leng)(leng)(leng)鏈(lian)物流產業(ye)(ye)還(huan)面(mian)(mian)臨軟發(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)難題,包括操(cao)作不(bu)(bu)規(gui)范、庫(ku)的(de)結(jie)構類型失(shi)衡(heng)以(yi)及產后最(zui)初(chu)(chu)一公里預(yu)冷(leng)(leng)(leng)(leng)不(bu)(bu)足的(de)問題,等等。其中最(zui)大(da)的(de)短板是(shi)產地預(yu)冷(leng)(leng)(leng)(leng),數據顯示(shi),在我(wo)國冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)類型占(zhan)(zhan)比(bi)當中,產地性(xing)冷(leng)(leng)(leng)(leng)庫(ku)只占(zhan)(zhan)8%。

對(dui)于我國(guo)冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)產業未(wei)來發展,房愛卿強調下一(yi)步發展需要重點(dian)從以下幾個(ge)方面進(jin)行努(nu)力。一(yi)是(shi)(shi)完善冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)的(de)(de)(de)市場(chang)機制。要做到(dao)優質優價,通過冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)的(de)(de)(de)食品(pin),要比沒有(you)通過冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)的(de)(de)(de)食品(pin)的(de)(de)(de)價格要高(gao),這樣(yang)才能(neng)保證冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)的(de)(de)(de)持續發展。二(er)是(shi)(shi)完善冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)基(ji)(ji)礎設施網絡。目前冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)的(de)(de)(de)基(ji)(ji)礎設施網絡缺(que)少總體的(de)(de)(de)研究(jiu)規劃(hua)。冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)設施到(dao)底怎么(me)布局,從產區(qu)、轉(zhuan)運(yun)區(qu)、銷區(qu),從不同商品(pin)的(de)(de)(de)類(lei)別怎么(me)樣(yang)布局是(shi)(shi)最(zui)合理有(you)待進(jin)一(yi)步研究(jiu)。三是(shi)(shi)完善冷(leng)(leng)鏈(lian)(lian)物(wu)(wu)(wu)流(liu)互(hu)(hu)(hu)聯互(hu)(hu)(hu)通的(de)(de)(de)技術條件,最(zui)終實現互(hu)(hu)(hu)聯互(hu)(hu)(hu)通。

本次峰會(hui)主題為“優化(hua)(hua)全程冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian) 融合健康發展(zhan)”,旨在進一步(bu)貫徹落實商務(wu)部有關(guan)文件精神(shen),探討我國冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)發展(zhan)的新理念、新趨勢,推進冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)的標準化(hua)(hua)和信息化(hua)(hua)建設,建立(li)以“產品”為核(he)心的冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)供應鏈(lian)(lian)體系,促進冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)相(xiang)關(guan)行業的交流與合作,打造冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)環境大(da)數據中心,破解冷(leng)(leng)(leng)鏈(lian)(lian)流通(tong)(tong)發展(zhan)瓶(ping)頸。

峰會主題論壇和行業(ye)對話環節,受(shou)邀參(can)會的國(guo)內外冷鏈(lian)業(ye)內領軍企業(ye)代表做了(le)主旨發(fa)言,從(cong)不(bu)同角度分享了(le)對冷鏈(lian)產業(ye)發(fa)展的認識(shi)。

活動(dong)期間(jian),舉辦了(le)中國冷鏈流(liu)通設施設備展,舉行了(le)全(quan)國農(nong)產品冷鏈流(liu)通標準化工程“授牌儀(yi)式”。

本屆峰會共吸引了(le)300多位來自政府部門(men)、行業組織(zhi)、科研機構、農產品(pin)與食品(pin)生產加(jia)工(gong)及(ji)冷鏈流(liu)通(tong)相關(guan)企業的領導、負(fu)責人(ren)或代表參會。